„Villa Flor, Kolumbien“
Die Farm Villa Flor baut hauptsächlich die Varietäten Bourbon, Colombia und Caturra an. Das Mikroklima mit Durchschnittstemperaturen um 23 °C bietet perfekte Voraussetzungen für die Entwicklung komplexer Aromen. weiterlesen
Gut geeignet für
Ein balancierter und süßer Filterkaffee mit Charakter – verarbeitet im Honey Process für ein besonders klares und zugleich vollmundiges Tassenprofil.
Die Kirschen werden zunächst 48 Stunden ohne Wasser fermentiert, regelmäßig bewegt und anschließend entpulpt. Es folgt eine weitere 48-stündige Fermentation, bevor der Kaffee getrocknet wird. Abschließend wird der Rohkaffee dreifach von Hand selektiert und exportieren.
Das Ergebnis: feine Süße, saftige Fruchtigkeit und ein seidiges Mundgefühl – ein Kaffee, der mit Tiefe und Eleganz überzeugt
- Microlot: 100% Arabica
- Herkunft: Kolumbien
- Farm/er: Villa Flor, Kolumbien
- Anbauhöhe: 1700 - 1800 m
- Aroma: Saftige Süße, Roter Weinbergpfirsich, Mandarine
- Varietät: Pink Bourbon
- Aufbereitung: Honey – fermentiert
- Variante: 250g
- Artikelnummer:
- Produkttyp: Röstkaffee
Von der Farm
Kolumbien, Tolima
Gut für uns Alle
Wir wollen für Dich den besten Kaffee in Deiner Tasse, zu rundum guten Bedingungen - und zwar für alle in der Wertschöpfungskette. Unsere Heimat der Bodensee ist in seiner ganzen Schönheit und Vielfalt der Natur, unsere Inspiration für ein nachhaltiges Leben und die Wertschätzung von Natur und Mensch. Auf der weltweiten Suche nach Rohkaffee höchster Qualität, achten wir besonders auf nachhaltigen Anbau und verpflichten uns zu eine fairen und möglichst direkten Handel mit den Kaffeebauern. Nachhaltigkeit fängt bei uns auf der Farm an und zieht sich in allen Schritten durch - bis zum Genuss in der Tasse. KABO Kaffee steht für geballte Kaffee-Expertise. Unsere Leidenschaft und Begeisterung für die faszinierende Welt des Kaffees, mit seiner ganzen Aromen Vielfalt, den Geschichten aus den Ursprungsländern sowie für die verschiedensten Zubereitungsarten wollen wir mit Euch teilen.